Quel accompagnement proposer avec la volaille ?

Privilégier une alimentation saine et équilibrée est bon pour la santé. Se tourner vers les légumes est une bonne idée. Les recettes de poulet, de canard ou encore de dinde sont goûteuses, mais il faut toujours un accompagnement. Vous pouvez opter pour la purée de pommes de terre à la truffe, les légumes de saison sautés… Sans oublier le poulet grillé accompagné de salade !

En accompagnement de volaille, les recettes originales sont incontournables. Du riz basmati parfumé au vin rouge aux gnocchis faits maison, les recettes succulentes ne manquent pas. Vous pouvez choisir entre soupe de gnocchis au poulet, poulet aux gnocchis et aux champignons, riz basmati aux épices et poulet tandoori, magret de canard laqué et frites de polenta, etc.

Les gourmand raffolent de recettes à base de volaille. Entre risotto au champignon, risotto simple au poulet, velouté de volaille et fromage frais, soupe aux légumes, purée de volaille au beurre, chapon farci, bouillons… les papilles des gourmands seront émerveillées.

Les recettes à base de volaille sont multiples. Faites le plein d’idées avec les recettes incontournables, qu’elles soient à base de poulet, de chapon, de dinde, de canard… en ballottine, en papillote, en confit ou en aiguillette. Comme recettes faciles et rapides, il y a les boulettes de poulet avec accompagnement le riz, les nouilles sautées au poulet, etc. Comme autres recettes, il y a le poulet rôti aux agrumes, le poulet aux olives, le magret de canard aux épices, etc.

En période de fêtes, les volailles s’invitent dans toutes les assiettes. Dinde, chapon, poule festive, caille, pintade… proposez des mets savoureux à base de Volaille pour les fêtes. Les produits nobles bénéficiant d’une AOP Appellation d’Origine Protégée font saliver les gourmands. En accompagnement, préférez les flans aux truffes, la purée de pommes de terre aux truffes, la poêlée de champignons…